課題解決事例PROBLEM SOLVING CASE
R4.8月更新 大阪本場市場~和歌山県下の小売店へ店直配送(C.コストD.納期・配送Q.品質)
-
社名スーパーマーケットH様(スーパー・小売業案件)
-
業種・業態小売業
-
課題現状、大阪本場市場にて買い付けを行っている青果物に関しては午後からの配送便となっており、午前中の販売機会を失ってしまっている。本場市場より直接各店舗へ、オープン迄に商品が届く様な配送スキームを組んで欲しいとの依頼があった。
-
改善内容午後配送を早朝配送に切り替えるために、まずは市場での積込場所を確保。全店開店時間迄に納品出来る様、出荷時間を仲卸各社と協議。コストを抑えるため、全11店舗を2台の車両で配送出来る様なルート設定を行った。現状本場市場を5時に出発し、8時頃には全11店舗の納品を終えることが出来ている。
-
添付資料